Langsung ke konten utama

LAKSA MAKANAN KHAS MELAYU

UDON NYA ORANG MELAYU

Jadi kemarin aku kayak diundang gitu lho buat kenduri dan di jamu oleh makanan khas Melayu ini, namanya laksa tapi orang sini ngomongnya lakse. Laksa ini itu terbuat dari sagu, bentuknya kalo belum dimasak itu kayak mie gulung, kenyal, dan dia basah, kerennya meskipun basah tanpa dimasukin ke kulkas itu bisa tahan sampe berhari-hari, lebih dari 3 hari, mantap jiwa kan? 
Nah ini nih bentuk laksa nya, harganya murah 5000 ribu bisa dapet 10 gulung ginian. Ini kalo aku bisa buat berkali kali ya, aku mungkin sekali makan 2 biji juga cukup. 

Okay, jadi pertama kali aku makan ini, mohon maaf ya, aku jujur, aku ga suka, karna ternyata laksa ini bisa dijadiin kuah bisa goreng, nah yang pertama kali aku makan ini yang kuah, kuahnya itu kayak kuah lontong sayur, trus disiram ke laksa ini, nah kenapa aku ga suka, ternyata di kuah itu ada udang yang di tumbuk, (aku ga suka udang) jadi ya aku merasa aneh, tapi tetep aku makan kok untuk menghormati tuan rumah nya. Pas balik ke kos ku cerita lah sama temen ku, dia bilang emang kuahnya itu pake udang kering, alamaaaaak pantes aja Beta sonde suka kan...

Trus ternyata temen ku beli laksa juga, aku langsung bilang, no aku ga suka, dan dia bilang, enggak ini ga pake kuah kemarin, kita bikinnya di goreng aja, okeh aku menerima karna pasti tidak ada kuah udang itu lagi. 

Nah masak lah kita sore ini, hujan hujan masak laksa, hmmm yummy... 
Bahan-bahan nya adalah: 
1. 4 gulung laksa
2. 1 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 4 cabe rawit/merah
5. Seledri
6. Garam dan penyedap rasa secukupnya (anak micin yes)
7.  Teri secukupnya 

Cara masaknya: 
1. Karena laksanya masih bentuk gulungan, maka laksa di rendam dulu dalam air biar lepas dari gulungan kalo bahasa jawanya ambyaaar...

2. Tumis irisan bawang merah, putih dan cabe, dan teri 

3. Kalo udah harum masukin laksa nya

4. Tambahin garam sama penyedap rasa

5. Aduk aduk, tunggu sampai semua meresap, kalo orang Jawa bilangnya tanek

6. Masukin seledrinya, angkat, dan makan ehehehe

Dan ini, laksa goreng ini, enak bangeeeeet, beda sama yang kuah, aku suka suka suka, mantap jiwa pokoknya.. ehehe


Taraaaaaa, ini diaaa, aku makannya pake makaroni trus masih aku taburi bon cabe.. ini enak banget... 


Thanks 🤗💞

Komentar

  1. Unknown15 April 2019 pukul 06.44

    Laksa biasa pakai touge santan kuning ada lontongnye.tapi enak juga kali kayak papeda kali


    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

LUBUK MAS

Selamat malam geng, kangen banget sama blog ini, tempatku dulu mengisi kegabutan wkwkwk... Aku mau kasih tau geng ada tempat renang baru kami hehehe (sok2-an bilang renang, aslinya mah numpang berendam doang), sudah berapa kali renang disitu nyaman tempatnya.  Ini tempat namanya "Lubuk Mas", kenapa dinamakan begitu? Aku juga kurang tau geng, aku ikut-ikut teman ku nya, tapi katanya dia emang namanya Lubuk Mas dan menurut ku ya pas itu namanya sama tempat ini.  Lubuk Mas ini sungai geng, lokasi nya masih di Daik kami tercinta ini, masuk lewat jalan kantor bupati, mentok dinas aset atau perikanan ya (eh kok lupa aku tiba-tiba geng, kek mana ini) pokoknya mentok ya geng, abis itu belok kiri, ada pertigaan belok kiri lagi, luruuuus, ada pertigaan lagi belok kiri, lurus dikit (agak kasih pelan gas itu) nah, kalo ketemu sama tumpukan-tumpukan batu sungai, berhentilah, itu tempat nya, masuk aja... (🤣 Tapi aku ga yakin geng, tanya aja lah Lubuk Mas itu dimana). Kalo kualitas air, ja...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PANTAI DUNGUN PART 2

  (Gogo capek abis berenang) (Family potrait)   (With Leya)   (Happy Gogo)    (Pertama kali main pasir pantai) (Tepar 😂)   (Berteduh dulu)    Ke Pantai Dungun setelah sekian lama, emang udah lama banget ga ke tempat ini kek nya, terakhir ke tempat ini pas hamil Gogo, abis itu udah ga pernah kesini lagi, apa karna letak nya jauh, atau jalan kesini juga ga begitu bagus, atau aku mager, kek nya opsi yang terakhir lah hehehe ✌️ Kalo pantai ini mah sudah tidak diragukan lagi, ini pantai yang bakal selalu aku rekomendasi ke teman-teman aku yang datang ke Lingga ini, meskipun lokasi nya jauh di Lingga Timur, ga bakal kecewa kok, pantai nya udah the best lah, ombak nya juga oke punya, warna laut nya, langit nya, pasir nya, pemandangan nya, aku suka... Dan rata-rata orang yang sini juga suka. Syukur-syukur bisa ketemu nelayan yang baru pulang melaut, kita bisa beli ikan segar nya...  Kemarin sedang ada momen liburan, jadi aku dan teman-temanku berlib...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

BEST BEACH DI LINGGA TIMUR (PANTAI DUNGUN)

Sore...  Hari jumat, H-2 sebelum lebaran, aku sempet jalan-jalan karena bosen, enggak sih, udah di rencanain kok sebelum nya ehehehe, terniat ke pantai jam 12 siang, tengah hari bolong, padahal seharus nya enak-enakan bobok cantik dirumah, tapi gimana, hasrat jalan - jalan ga bisa di tahan, wedeeew Yups, kali ini aku dan teman-teman pergi ke pantai Dungun, Coba bayangin, saya udah setahun lebih tinggal disini tapi baru kali ini ke ini pantai, (saba aje aku)  Jauh gengs, kurang lebih satu jam lah ya kalo dari rumah ku, jalan nya ga bagus, sulait, kudu hati2, tapi setelah melewati medan yang sulit macam lagi lomba balapan motor racing di pegunungan gitu 😎, kita dapet pemandangan yang oke punya ehehehe,,, pantai nya puanjaaaaaaang banget, view nya debest lah ya, tapi ombaknya bikin deg2an, ini bisa buat main yang kayak papan2 seluncur ala mas mas pantai gitu lho, (ya emang itu tempat nya Lieyen, kamu mah gimana atuh) .. cucok meong lah ya pokoknya...  ...
2 komentar
Baca selengkapnya